Qu’est-ce que la cuisine responsable ? (audio)

Résumé: des témoignages de grands chefs concernant l'entrée du développement durable dans les cuisines. Réaction: La mise en place d'une cuisine responsable doit-elle être l'étendard d'une politique écoSoin d'un établissement…

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Covid-19 : une étude sur les matériaux des masques compare leur efficacité

Résumé: Les chercheurs de l’université Florida Atlantic ont étudier une visualisation d’éternuements et de toux à travers différents masques afin de voir leur effet sur la propagation des gouttes d’eau…

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« Le vieillissement et la mort en série des baby-boomeurs vont poser des questions vertigineuses »

Résumé: Une interview de Michèle Delaunay, médecin, députée et ministre, qui consacre un essai aux 20 millions de personnes nées entre 1946 et 1973. Réaction:Comment systématiser la démarche EcoSoin dans la…

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