compostage de couches pour bébé, une expérimentation

Résumé: Après les biodéchets alimentaires transformé en compost, la startup les Alchimistes, s'attaque aux couches pour bébé, et prévoit d'aider à la conception de couche 100% compostable. Réaction: Avez-vous recensé…

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Gaspillage alimentaire.L’invention d’une Espagnole de 19 ans qui a attiré l’attention de la Nasa

Résumé: Améliorer la conservation des aliments grâce à des chocs électriques afin de lutter contre le gaspillage alimentaire. Réaction: Faut-il attendre qu'un produit ou concept innovant arrive sur le marché…

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Le stockage de l’énergie, une technologie de rupture pour les énergies solaires.

Résumé: L'évolution des technologies de stockage de l'électricité (batterie) accompagnée par la diminution des couts de l'énergie photovoltaïque est une véritable rupture technologique. Réaction: Quelles sont les ruptures technologiques qui…

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Qu’est-ce que la cuisine responsable ? (audio)

Résumé: des témoignages de grands chefs concernant l'entrée du développement durable dans les cuisines. Réaction: La mise en place d'une cuisine responsable doit-elle être l'étendard d'une politique écoSoin d'un établissement…

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L’impression 3D alimentaire : une révolution en cuisine ?(Hospitalière)?

Résumé: Le développement des techniques d'impression 3D alimentaires va permettre la création de nouveaux modes de consommation. Réaction: Ce type d'invention va-t-il rapprocher le lieu de production du lieu de…

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Valoriser les résidus alimentaires à l’hôpital, c’est possible. L’exemple de Lisieux

Résumé Pour mettre en place en aval une filière biodéchets, il ne faut pas oublier de réorganiser l'amont et de motiver le personnel. Réaction Peut-on aussi modifier la manière dont…

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Développement durable : avec l’opération “Green bloc”, Strasbourg donne l’exemple

Résumé: Diminuer la masse de déchet générée par chaque opération. Réaction: La motivation des parties prenantes est-elle une clé de la réussite d'un projet écoSoin? Source: https://www.reseau-chu.org/article/developpement-durable-avec-loperation-green-bloc-strasbourg-donne-lexemple/ Phrases Clef: 27…

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Des médicaments vendus à l’unité en pharmacie, la fausse bonne idée antigaspi?

Résumé Projet de loi anti-gaspillage :Le parlement examine actuellement le principe d’une distribution des médicaments à l’unité. Réaction Pour juger de cette utilité, faut-il se concentrer sur les (éventuelles) économies…

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